Qui diu que a l’hivern no és època de vins blancs? Sembla que en aquesta època de l’any només es beguin vins negres, doncs no. Avui venim amb tres vins blancs excepcionals per l’hivern. T’animes a descobrir-los?
BELONDRADE Y LURTON BLANCO
Celler: Belondrade y Lurton
Denominació d’origen: Rueda
Varietats: Verdejo (95%) i altres varietats (5%)
Belondrade y Lurton és el vi emblemàtic del celler, és més que un vi. És una filosofia. Un vi que prové exclusivament de la finca ecològica Quinta San Diego on cada parcel·la es cull a mà. Aquest és l’essència del terroir: un acoblament que reflecteix la diversitat de les 23 parcel·les d’on prové. Cada parcel·la es cria per separat en bótes de roure francès, i al final de la criança es realitza una selecció i l’acoblament final. Tota la producció s’embotella alhora i roman, com a mínim, 5 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
Belondrade y Lurton és el fruit de l’acoblament i el fidel reflex de les condicions climatològiques de les seves anyades i de la gran diversitat del seu terroir. És un vi fresc i de caràcter cítric amb records de fusta procedents de la seva criança. Un vi potent ideal per peixos, mariscs i plats contundents que us deixarà amb ganes de més.
THANISCH RIESLING TROCKEN MOSEL
Celler: Thanisch
Denominació d’origen: Mosel (Alemanya)
Varietats: Riesling
Thanisch Riesling Trocken és un blanc monovarietal, 100% Riesling. El seu raïm es conrea en terrasses de sòl pissarrós a la vall de Mosel. Un vi fi i d’afruitat aroma, paladar cruixent, cremós i fresc. Aquest sensacional vi blanc és ideal com aperitiu o per acompanyar qualsevol menjar. Un vi soprenent per el seu final elegant i profund amb records a fruita fresca i tocs salins que el fan tan característic.
BANCAL DEL BOSC BLANC
Celler: Vinyes Domènech
Denominació d’origen: Montsant
Varietats: 100% Garnatxa Blanca
Bancal del Bosc és un vi blanc monovarietal, 100% Garnatxa Blanca procedent de viticultura ecològica. Un vi de gran intensitat aromàtica, llaminer i fresc amb un final d’agradables tocs salins. Un vi blanc perfilat i molt expressiu, sedós i àgil que farà experimentar noves necessitats a tots els teus sentits. Una magnífica garnatxa de la DO Montsant.
I fins aquí els nostres suggeriments d’avui, esperem que gaudiu d’aquests tres vins blancs excepcionals per l’hivern. Animeu-vos i proveu-los. A www.totvi.com els teniu a un clic del vostre domicili. Deixeu-vos sorprendre i gaudir.
Salut i VI!
VENDA ONLINE! www.totvi.com – tenda física: c/Roger de Belfort,39 Reus (Tgn)