Avui destaquem en aquest post un vi ben especial i apreciat pels nostres clients, no sols per la qualitat del vi sinó també pel disseny de l’etiqueta. Es tracta de Les Cousins Inconscient, un cupatge de 5 varietats: 30% Carinyena / 25% Garnatxa / 20% Cab. Sauv. / 15% Merlot / 10% Syrah (tot del […]
Avui parlem d’un producte ben tradicional a les nostres terres: el vi ranci, un vi sec i especial. Antigament, totes les cases en tenien una bóta anomenada la ‘bóta del racó’, les bótes més antigues dels cellers. A Vinateria Tot Vi trobareu el Vi Ranci de Mas Plantadeta amb una solera de 35 anys, una[…..]
La campanya de verema 2014 a la DO Montsant s’ha iniciat amb previsions que auguren una gran qualitat del raïm. Un estiu relativament poc calorós ha permès una maduració pausada del fruit. La intensitat aromàtica, l’estructura i la concentració, que són pròpies i defineixen els vins de Montsant, es faran paleses en major mesura en[…..]
Petites Estones del Celler Mas Sersal és un vi de recent incorporació a Vinateria Tot Vi. Es tracta d’un vi de Garnatxa i Samsó de la DO Montsant. Basant-nos en la seva frescor, és ideal per maridar patés, formatges cremosos de llet crua, peixos greixosos i carns guisades (vedella, conill, pollastre…). L’aportació fresca del Petites[…..]