EL VI DE LA SETMANA: LICOR FRANGELICO

Comencem l’abril amb un licor que ens transporta fins a Itàlia. El post d’avui del vi de la setmana: Licor Frangelico serà una experiència deliciosament refrescant.

Frangelico és un licor italià amb uns orígens que es remunten a més de 300 anys, quan els monjos cristians vivien als turons de Piemont. El seu nom forma també part de la mateixa llegenda local, una abreviatura de Fra’Angelico (monjo Angélico en italià), un monjo ermità que es creu que va viure als magnífics turons al segle XVIII.

FRANGELICO

Aquest licor neix de la combinació de les aromàtiques avellanes Tonda Gentile, procedents de la regió italiana del Piamonte, amb destil·lats, extractes de cafè, cacau i vainilla.Licor clàssic de color daurat pàl·lid transparent. En nas, té un intens aroma d’avellana i en boca, té una textura rica. Sabor d’avellana intens, però delicat amb notes de vainilla i xocolata negra. Final suau i llarg amb un retrogust fragant.

COMPRAR A www.totvi.com

La seva elaboració és molt meticulosa: es recullen les avellanes, es pelen i es torren per posteriorment picar i deixar macerar en una barreja d’alcohol i aigua. Es destil·la l’infusió d’avellanes per obtenir un destil·lat natural d’aquestes. El destil·lat es barreja amb extractes i destil·lats de llavors de cacau, baies de vainilla, cafè torrat i altres preparats aromàtics per obtenir el concentrat Frangelico. Aquest concentrat es barreja amb alcohol pur, sucre i aigua per tal d’obtenir el vigor necessari per a l’embotellat. Després, es deixa reposar a les cisternes entre 6 i 8 setmanes, temps necessari perquè la barreja arribi al punt ideal de suavitat i equilibri entre els seus ingredients.

COM GAUDIR DEL FRANGELICO

Frangelico sempre delectarà els teus sentits, sigui quina sigui la seva preparació. La seva equilibrada dolçor el converteixen en una opció ideal per a qualsevol època de l’any. Per això, us deixem algunes opcions perquè gaudeixis d’ell i l’assaboreixis.

  • Com a colpet, sol o amb gel.
  • Combina-ho amb soda per a una experiència més refrescant.
  • Per últim, per una experiència diferent i més sofisticada serveix-lo en un got amb gel i afegeix-li unes gotes de llima fresca

Us animem a provar aquest deliciós licor italià i esperem que us hagi agradat aquest post. Avui el vi de la setmana ha estat aquest licor tan especial, la setmana que ve vindrem amb més novetats.

Salut i LICOR!

VENDA ONLINE! www.totvi.com – tenda física: c/Roger de Belfort,39 Reus (Tgn)

LEAVE REPLY

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada