Vi del dia: D’Iatra

D’Iatra és el vi que us volem presentar avui, un negre criança que pertany al celler Cal Batllet situat a Gratallops. Aquest vi té un cupatge variat de Carinyena (44%), Garnatxa (36%), Cabernet Sauvignon (16%), Merlot (2%) i Syrah (2%) procedents de vinyes de més de 40 anys situades en terrasses.

NOTA DE TAST
Vi ple de fruita (cireres, prunes, esbarzers…) que li donen una tremenda frescor. La dolçor de la fruita i unes notes a xocolata es mostren perfectament equilibrades i acompanyades de suaus mentolats i uns balsàmics molt presents, tampoc escasseja la mineralitat del terroir. Al paladar és un vi amable, fresc i afruitat. Bona acidesa i amb la fruita molt ben integrada. És el reflex dels vins de Gratallops: rodó, equilibrat i madur però amb frescor, mineralitat i desenfadat per a prendre alguna cosa i gaudir.

És un vi ideal per acompanyar estofats, arrossos, carns i algunes postres. T’animes a provar-ho?

Disponible a www.totvi.com (Enviament 24/72h)

LEAVE REPLY

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada