Fins fa uns anys el terme maridatge era poc utilitzat i conegut. Les regles bàsiques -vi negre per a carns, i blanc per a peix- eren les que dominaven alhora d’escollir quins vins podien acompanyar els nostres menús. Tot i així, en els últims anys, amb la introducció de noves varietats i la possibilitat d’escollir […]
Des de ja fa uns mesos que a la nostra comarca ja ha començat la temporada dels calçots. La calçotada, una bonica ocasió per a compartir un dinar amb la família o amics tot menjant un dels productes més típics de Catalunya acompanyats de la seva inseparable salsa: el romesco. Tot un ritual! Aprofitant la[…..]
Avui us presenem un cava rosat de Canals & Munné, es tracta del Rosé Pinot Noir. Però abans de començar amb la presentació del cava us volem fer saber una mica més del celler que treballa dins la DO Penedès. Canals & Munné es una empresa petita i familiar dedicada a l’elaboració de vins i[…..]
Els assistents a les estrenes del Teatre Nacional de Catalunya podran conèixer i tastar diferents vins de la DO Catalunya de la mà d’una de les seves sumillers, un cop finalitzin les estrenes teatrals, amb l’objectiu de ‘maridar’ les tertúlies dels espectadors posteriors a les representacions. El dijous 12 de febrer la Sala Gran acull[…..]