DO Alella

Avui us volem descobrir una DO no molt coneguda però que produeix vins i caves excepcionals es tracta de la DO Alella. Es troba situada en ple Maresme, producte d’unes petites vinyes que des de fa molts anys lluiten per la seva supervivència en una admirable i desigual batalla contra l’expansió de la gran àrea […]

DO Terra Alta, vins amb cos i ànima

Avui us presentem una DO ben especial i que produeix uns vins de màxima qualitat. Es tracta de la Denominació d’Origen Terra Alta. La zona de producció i elaboració de la DO “Terra Alta” (DOTA) està situada al sud de Catalunya, entre el riu Ebre i la frontera amb terres aragoneses i comprèn els 12[…..]

Giné Rosat: il·lusions que es materialitzen

“Predomini absolut de les fruites vermelles i florals.” Giné Rosat és un dels vins més nous de Buil & Giné. A través d’ ell, volen demostrar com poden adaptar-nos a la més moderna tecnologia i coneixement respectant la genuïnitat de cada varietat de raïm. Aquest vi ha estat elaborat amb el més aromàtic i expressiu[…..]