CELLER MARQUÉS DE VIZHOJA

Avui volem començar la setmana amb un celler amb molta història ubicat a Pontevedra, avui venim de la mà del celler Marqués de Vizhoja.

CELLER MARQUÉS DE VIZHOJA

Al 1968 el celler va ser constituït per D. Mariano Peláez, membre fundador del Consell Regulador de la DO Rías Baixas i gran defensor de la professionalizació del sector i recuperació del raïm autòcton. Avui en dia són en Javier i en Jorge Peláez, els seus fills, qui continuen al capdavant del celler.

La història del nom i segell del vi prové d’anys abans. El “vi de D. Mariano” va néixer en un rebotiga d’una taverna a Vigo, propietat dels pares d’en Mariano Peláez. Gràcies a la seva qualitat, va guanyar un premi en forma de fulla de parra. Aquest va ser l’origen de la marca. En Mariano Peláez va decidir unir el terme “vid” que és vinya, l’element més important pel cultiu, amb la fulla de parra (Vidhoja). A més a més, als anys 60 era tradició incloure un títol nobiliari als vins i d’aquí ve “Marqués”. Així va sorgir el nom Marqués de Vidhoja, però per un error d’impremta van canviar la “d” per la “z” i es va quedar amb el nom actual: Marqués de Vizhoja.

Aquí us deixem una selecció dels vins i licors Marqués de Vizhoja que hem escollit perquè proveu i gaudiu dels seus sabors:

TORRE LA MOREIRA

Aquest vi blanc és un Rías Baixas elaborat 100% amb raïm albariño, seleccionat i recol·lectat manualment, a la finca La Moreira.

COMPRAR A www.totvi.com
Té un color groc palla amb notes verdoses. Aroma intens i complex que us recordarà a poma, pera i herbes aromàtiques. Sabor llaminer, franc, suau i afruitat. Marida perfectament amb tot tipus de menjar, però especialment amb marisc, peix, carns blanques i pastes fines.

LICOR DE CAFÈ D’VIZHOJA

És una beguda espirituosa elaborada a base de cafè, sucre i orujo. Especialment popular a Galícia.

COMPRAR A www.totvi.com
Té un color marró encaramel·lat i glicèrid. Aroma amb notes de cafè acabat de fer i herbes refrescants. Una explosió de cafè pur amb un lleuger sabor d’herbes que li aporten frescor i un final encaramel·lat suau que convida a repetir. Gràcies al seu gust intens, dolç i llaminer, el seu gust es perllonga en boca. Conté vainilla i caramel.

MARQUÉS DE VIZHOJA

Aquest vi blanc no té DO ni IGP i es el més famós i personal de la família Peláez. És conegut com el vi de la fulla de parra i compta amb diverses mencions i segells.

COMPRAR A www.totvi.com
Té un color groc palla amb notes verdoses. El seu aroma és fresc, fi i penetrant amb tocs fruiters. Sabor equilibrat que recorda a poma, pera amb suaus notes cítriques. Un vi blanc sec perfecte per a qualsevol època de l’any.

Fins aquí el post d’avui, esperem que us hagi agradat i si voleu saber tots els altres licors de Marqués de Vizhoja que tenim disponibles a www.totvi.com feu clic aquí i descobrireu la seva gamma.

Salut i VI!

VENDA ONLINE! www.totvi.com – tenda física: c/Roger de Belfort,39 Reus (Tgn)

*Imatges extretes de la pàgina web www.bodegasmarquesdevizhoja.com

LEAVE REPLY

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.