Què és el vi Prosecco?

Avui us volem parlar d’un vi produït a Itàlia, el Prosseco. És un vi escumós, suau i aromàtic d’aproximadament uns 11º d’alcohol que només pot elaborar-se amb una varietat denominada Glera, provinent de les regions de Véneto i Friuli-Venezia-Giulia, al nord-oest d’Itàlia. Per a la seva elaboració s’utilitza un vi blanc base, i s’incorpora en […]

A Vinateria Tot Vi ens estrenem amb les cerveses!

A Vinateria Tot Vi recentment hem ampliat productes i hem incorporat vàries referències de cerveses. En aquesta nova tria, no hem oblidat la nostra manera de funcionar: buscar productes de la terra i amb personalitat, per això, totes les cerveses triades són artesanes i de qualitat. Aprofitem aquest post per a presentar-vos les referències incorporades, esperem[…..]

Vi + còmics a Vinomics, el nou projecte de la DO Catalunya

Recentment la DO Catalunya ha presentat Vinomics, un dels grans projectes de la DO d’aquesta temporada. Vinomics és una forta aposta per difondre la cultura del món vi a través del còmic, una disciplina artística tradicionalment poc utilitzada pel sector vitivinícola del nostre país. Vinomics són una sèrie d’historietes gràfiques inspirades en el món del[…..]