Recentment a les nostres prestatgeries hem incorporat una sèrie de vins de França i Alemanya. La intenció és anar adquirint noves referències d’arreu del món per tal que, si ho voleu, pugueu tastar també nous sabors i vins procedents de la resta de països. De moment hem incorporat 4 vins de França i un d’Alemanya. Avui en aquest post detallarem les característiques dels vins francesos per tal que els conegueu més. Esperem que us agradin!

Le Gran Chapelain 2013

287211011_0_640x640Le Grand Chapelain és un vi francès amb una criança de 12 mesos i de la DO Bordeaux. Elaborat amb Cabernet Suavignon (40%) i Merlot (60%) oferint elegància i harmonia de sabors, complexitat en el paladar i llarg final.

Nota de Cata:

Color granatós amb reflexes violacis. En nas evoca fruits vermells combinats amb notes de xocolate i vainilla. Boca amb tanins suaus i un final persistent.

Maridatge:

Servir amb pìzzes, carn vermella i formatges.

 

 

Château Gran Renom

ve-cgr-6255

Château Gran Renom és un criança francès elaborat amb Merlot (80%) i Cabernet Franc (20%). És un vi suau i afruitat, molt ben equilibrat i amb una bona estructura. El final és agradable, rodó i de final persistent.

Nota de Cata:

Color rubí. En nas delicades notes de fruites vermelles. Equilibrat en boca amb tanins sedosos i delicats. Bella frescor aromàtica.

Maridatge:

Servir amb carns vermelles i formatges.

 

 

 

 

Clos de l’Oratoire des Papes

Clos_de_lOratoire_rouge_bottleClos de l’Oratoire des Papes és un criança elaborat amb Garnatxa (80%), Syrah (8%), Mourvèdre (7%) i Cinsault (5%). Un vi amb intenses notes d’espècies i fruites. En boca és ampli i profund.

Nota de Cata:

Color vermell violaci de bona intensitat. En nas, notes d’espècies i florals combinades amb fruites madures vermelles i negres. Petits tocs de vainilla i xocolate que augmenten la seva complexitat. En boca té una acidesa refrescant i tanins recoberts. Sabors d’incens de mora, violeta i espècies. Boca d’amplia textura i un llarg final.

 

 

 

 

 

 

Héritages Côtes du Rhône

Heritages_Rouge_NEW_bottle_0913

 

Héritages Côtes du Rhône és un vi francès elaborat amb Garnatxa (70%), Syrah (25%) i Mourvèdre (5%). Criança de 12 mesos. En boca és un vi ampli amb un final a notes de fruits vermells picants.

NOTA DE CATA:

La boca es caracteritza pel seu equilibri entre el tamany, frescor i tanins sedosos.

MARIDATGE:

Servir amb carnes vermelles i blanques, plats especiats i formatges.