Vi del dia: Formiga de Vellut

Avui us presentem Formiga de Vellut (Celler Clos Galena, DOQ Priorat) un vi negre coupage de Garnatxa, Carinyena i Syrah envellit durant 8 mesos en barriques de roure francès i americà. Aroma complexa, on destaquen les fruites vermelles i negres. En boca és ple i potent amb final carnoso i aterciopelado. Un gran vi que no has de perdre’t després de ser servit en el banquet dels Premis Nobel 2017. […]

The Wine Advocate: 35 vins D.O.Montsant amb 90 punts o més

La nova valoració de The Wine Advocate, concretament per Luís Gutiérrez el seu catador a Espanya, ha posat 35 vins amb D.O. Montsant amb 90 punts o més, un xifra lleugerament superior a la de l’any anterior. Les puntuacions que atorga The Wine Advocate o Llista Parker són considerades molt influents a nivell internacional i es[…..]

Falsos mites al voltant de la cervesa

El món de les cerveses és tan extens i divers com el del vi. Cervesa és el nom que se li dóna a la beguda alcohòlica feta amb grans germinats d’ordi i altres cereals fermentats en aigua, i aromatizada amb llúpol, normalment. Les seves característiques són el color, l’escuma, el sabor i la seva graduació;[…..]

Novetats de la DOQ Priorat a Vinateria Tot Vi

Recentment hem incorporat vàries referències a les nostres prestatgeries per aconseguir tenir una àmplia selecció i que pugueu triar i remenar fins a trobar el vi que més interessi. En aquest post destacarem algunes d’aquestes novetats en la DOQ Priorat per a què hi pugueu fer un cop d’ull i aneu preparant la llista. En[…..]