Vi del dia: Rebuf

Avui us recomanem Rebuf. És un vi blanc de la DO Montsant elaborat pel celler Vendrell Riverd amb les varietats Macabeu i Garnatxa Blanca. És un vi que reflecteix el potencial de les varietats de la DO Montsant. Aromàtic i complex gràcies a la Garnatxa Blanca mentre que el Macabeu li dóna un toc de frescor. Disponible a Vinateria […]

Vi del dia: Finca Dofí

En el nostre post de vi del dia d’avui, volem presentar un gran vi elaborat pel celler Álvaro Palacios amb raïm dels vessants de pissarra del Priorat, es tracta de Finca Dofí. Finca Dofí prové de raïms de les zones de Camp d´en Piqué, la Baixada i Coll de Falset, unes finques amb terrasses i[…..]

Les bondats de decantar el vi

Moltes vegades quan comprem un vi s’aconsella que es decanti o s’airegi. Com ja sabeu el procés de decantació tracta de passar el vi de l’ampolla a un decantador. Un dels principals motius per recomanar la decantació és perquè el vi s’airegi, fet que permet que surtin totes les aromes del vi, d’aquesta manera es[…..]