Moscato d’Asti forma part d’una Denominazione di origine controllata e garantita d’Itàlia on es produeix principalment vi blanc a la província d’Asti, al nord-oest del país. El Moscato d’Asti és un vi blanc, semidolç amb bombolla fina. Elaborat amb el raïm Moscato Bianco presenten un color groc i daurat i solen tenir aromes a fruites […]
Investigadors del projecte Predimed -un estudi d’intervenció nutricional per avaluar l’eficàcia de la dieta mediterrània en la prevenció primària de malalties cardiovasculars– van dur a terme un assaig clínic controlat i aleatoritzat en què hi ha participat homes i dones de 55 a 80 anys amb alt risc de patir malalties del cor. Els participants[…..]
Avui us volem descobrir una DO no molt coneguda però que produeix vins i caves excepcionals es tracta de la DO Alella. Es troba situada en ple Maresme, producte d’unes petites vinyes que des de fa molts anys lluiten per la seva supervivència en una admirable i desigual batalla contra l’expansió de la gran àrea[…..]
Acaba de sortir al mercat la Guia Peñín dels Vins d’Espanya 2015, tant en la seva versió impresa com en la seva versió online. En aquesta edició, l’equip de tast ha avaluat 10.808 vins, 600 vins més que en l’edició anterior, la qual cosa representa un increment del 5,88% pel que fa al 2014. Pel[…..]