Recaredo Brut Nature 2007: cava luminoso y muy fino

“Aprendemos del tiempo, seguimos una historia.” Con esta filosofía de marca, esta semana os presentamos el cava Recaredo Brut Nature 2007 elaborado por las Cavas Recaredo, nombre con el siempre han sido conocidos. Josep Mata Capellades, hijo de Recaredo Mata Figueres, es el fundador de las Cavas Recaredo después de que en 1924 empezará a […]

Silencis: un vino autóctono

“Recuerdos terrosos, pera madura y un agradable toque ansiado que te acerca a la sutilidad de un xarel·lo muy bien trabajado en la viña.” Silencis es un vino elaborado por la bodega Raventós i Blanc. La finca pertenece a la familia desde 1947 y se ha transmitido de generación en generación hasta la actualidad. Josep[…..]

L’inconscient: un proyecto único, sin familia ni amigos, solo del Marc y el Adrià

“Directo y fresco. Aromas de fruta ligeramente madura con leves notas de la madera y toques especiados. Resalta su frescura y juventud, mostrándose en boca vivo y divertido.” L’inconscient es un vino elaborado por la bodega Les Cousins Marc & Adrià, proyecto que comenzó ya hace muchos años, cuando Marc y Adrià eran dos criaturas,[…..]